“NO HAY NADA MÁS DIVERTIDO
QUE HACER LO QUE NOS GUSTA”

"Llevamos más de 11 años creando espacios y restaurantes donde la calidad de los productos se llevan de la mano con la flexibilidad de horarios. Nos gusta crear conceptos gastronómicos que sean novedosos pero al mismo tiempo cálidos, donde puedas pasar las horas en buena compañía y disfrutar de una cocina honrada."

− Carlos Padura

"No somos una familia, pero con los años, la estamos formando, porque para nosotros no hay nada más divertido que poder hacer lo que nos gusta, y eso ¡une mucho!."

− Iñigo Peralta

"Este año tomamos las riendas del mítico Museo-Chicote. Nos llena de orgullo poder continuar el legado de Perico Chicote en un local que lleva abierto desde 1931, un monumento vivo de la historia de Madrid y de los primeros cócteles que se sirvieron en la capital."

− Rubén Gómez

"No es importante únicamente saber dirigir y coordinar, también se debe trabajar codo con codo con los trabajadores: hacer lo que hacen ellos, enseñarles y dar ejemplo es muy importante para que todo salga bien."

− Manuel López

"Podemos aprender a preparar la bebida perfecta según el gusto de cada uno, esto es lo que yo llamo la psicología del gin tónic; hay un gin tónic para cada uno de los estados de ánimo en el que nos encontramos."

− Roberto Izquierdo

El Equipo

Nuestros perfiles son muy diferentes: venimos de la distribución de la alimentación, del sector financiero, de la noche madrileña, del mundo de la comunicación y del retail.

Cada uno aportamos nuestros conocimientos en diferentes campos para crear un equipo, que como decimos, no es una familia, pero como si lo fuéramos.

Sobre todo somos amigos unidos por el buen comer, el buen vivir y el buen beber, intentando demostrar día a día el buen hacer.

¿Quieres trabajar con nosotros?