“NOTHING IS MORE ENJOYABLE
THAT DOING WHAT ONE LOVES”

"More than 11 years dreaming with spaces and restaurant experiences where the quality of the produce go hand with hand with flexible service hours. We love to create new gastronomic concepts with a warm atmosphere, to have fun in good company and enjoy honest cooking."

− Carlos Padura

"No somos una familia, pero con los años, la estamos formando, porque para nosotros no hay nada más divertido que poder hacer lo que nos gusta, y eso ¡une mucho!."

− Iñigo Peralta

"Este año tomamos las riendas del mítico Museo-Chicote. Nos llena de orgullo poder continuar el legado de Perico Chicote en un local que lleva abierto desde 1931, un monumento vivo de la historia de Madrid y de los primeros cócteles que se sirvieron en la capital."

− Rubén Gómez

"No es importante únicamente saber dirigir y coordinar, también se debe trabajar codo con codo con los trabajadores: hacer lo que hacen ellos, enseñarles y dar ejemplo es muy importante para que todo salga bien."

− Manuel López

"Podemos aprender a preparar la bebida perfecta según el gusto de cada uno, esto es lo que yo llamo la psicología del gin tónic; hay un gin tónic para cada uno de los estados de ánimo en el que nos encontramos."

− Roberto Izquierdo

The Team

Our personal profiles are quite different: we come from the groceries distribution, from Madrid night scene, from communication and retail and from the financial sector.

Each one adds up to create a team which we call family.

A group of friends joined together by food, drinks and life trying to do their best.

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